جشنواره عناب خراسان جنوبی؛ از میراث فرهنگی تا ضرورت پیوند تحقیق و بازار
جشنواره استانی عناب در خراسان جنوبی با حضور مسئولان کشوری و استانی برگزار شد؛ رویدادی که علاوه بر معرفی ظرفیت‌های کشاورزی استان، بر لزوم همکاری دانشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی و بخش خصوصی برای برندسازی و توسعه بازاریابی این محصول استراتژیک تأکید داشت
به گزارش پایگاه خبری نگاه خراسان جنوبی محسن اسفندیاری، رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، در جشنواره استانی عناب گفت:عناب یکی از قدیمی‌ترین محصولات کشاورزی در این استان است و بیش از هزار سال قدمت دارد. این محصول نه‌تنها یک میوه، بلکه بخشی از فرهنگ و هویت مردم خراسان جنوبی به شمار می‌رود. امروز بیش از ۶ هزار هکتار از اراضی استان زیر کشت عناب قرار دارد و سالانه حدود ۱۰ هزار تن برداشت می‌شود. این آمار نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان در تولید گیاهان دارویی و محصولات استراتژیک است.»
وی افزود: «عناب از لحاظ خواص دارویی و غذایی اهمیت فراوانی دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است و در طب سنتی هم جایگاه ویژه‌ای دارد. با این حال، بیشتر محصول استان همچنان به صورت خام و آجیلی مصرف می‌شود. اگر بتوانیم صنایع فرآوری و تبدیلی را در این زمینه توسعه دهیم، ارزش افزوده بسیار بیشتری نصیب کشاورزان خواهد شد و حتی می‌توانیم از این محصول برای تولید داروها و مکمل‌های غذایی بهره ببریم.»
رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ادامه داد: «برگزاری جشنواره‌هایی مانند جشنواره عناب فرصتی است تا ظرفیت‌های این محصول بیش از گذشته معرفی شود. ما امیدواریم با حمایت نهادهای دولتی، ورود جدی بخش خصوصی و استفاده از دانش دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی، بتوانیم زنجیره تولید تا بازاریابی را کامل کنیم. این موضوع می‌تواند به افزایش درآمد کشاورزان، رونق اقتصادی روستاها و در نهایت ایجاد اشتغال پایدار در استان منجر شود.»
او خاطرنشان کرد: «یکی از اهداف اصلی ما در جهاد کشاورزی، حرکت به سمت کشاورزی دانش‌بنیان و علمی است. عناب به‌عنوان یک گیاه دارویی می‌تواند نقش مهمی در بازار جهانی داشته باشد. اگر بتوانیم استانداردهای بین‌المللی در فرآوری و بسته‌بندی را رعایت کنیم، هیچ دلیلی وجود ندارد که عناب خراسان جنوبی به یکی از برندهای صادراتی ایران تبدیل نشود.»
اسفندیاری همچنین از تلاش‌های دولت در حمایت از کشاورزان قدردانی کرد و گفت: «خدمت به کشاورزان برای ما افتخار بزرگی است. کشاورزان ستون‌های اصلی امنیت غذایی کشور هستند و ما وظیفه داریم با اجرای طرح‌های حمایتی، مشکلات آن‌ها را کاهش دهیم. امید ما این است که با اجرای برنامه‌های بلندمدت در حوزه گیاهان دارویی و محصولات استراتژیک، شاهد توسعه پایدار کشاورزی در خراسان جنوبی باشیم.»