افزایش بی سابقه قیمت حبوبات، این ماده غذایی مهم و اساسی، بسیاری از خانوارهای ایرانی را با چالش جدی مواجه کرده است.
به گزارش نگاه خراسان جنوبی، در حالی که گرانی اقلام اساسی روزبه روز فشار بیشتری به مردم وارد می‌کند، حبوبات نیز از این موج افزایش قیمت در امان نمانده‌اند. عدس، لوبیا، نخود و سایر حبوبات که زمانی جزو ارزان‌ترین منابع تأمین پروتئین بودند، حالا به کالایی لوکس تبدیل شده‌اند که بسیاری از خانوارها توان خرید آن را ندارند.
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت حبوبات در چند ماه گذشته اخیر چندین برابر شده ودر این میان گویا صادرات گسترده حبوبات به دیگر کشورها نیز باعث کمبود عرضه در بازار داخلی و افزایش هرچه بیشتر قیمت‌های حبوبات شده است.
در حالی که عدس، لوبیا و نخود روزگاری از ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین منابع تغذیه‌ای بودند، حالا خرید آنها برای بسیاری به یک رویا تبدیل شده است و دیگر توان خرید حبوبات را ندارند
مدیریت اشتباه سبب گرانی حبوبات شد!
جواد شریف رِییس اتحادیه خواربار فروشان بیرجند گفت:متاسفانه به دلیل سوء مدیریت و ارائه برنامه های نادرست توسط عده ای در بالادست سبب ایجاد گرانی در برخی محصولات شده است و حالا هر طرح و برنامه ای که ایجاد کنند نمی توانند به این زودی قیمت ها را کاهش دهند .
وی با اشاره به اینکه بخش زیادی از حبوبات ما از خارج از کشور تامین می شود افزود: در گذشته تجار هر چقدر که تمایل داشتند می توانستند حبوبات وارد کنند اما مدتی است که این موضوع با محدودیت روبه رو شده است یعنی تاجری که تا دیروز ده هزار تن حبوبات وارد کشور می کرده است حالا به ۵۰ هزارتن رسیده است.
شریف با بیان اینکه امسال به خصوص در ۳ ماهه گذشته شاهد چندین بار افزایش قیمت در حبوبات بودیم اظهارکرد: برای مثال ۳ ماهه قبل قیمت هر کیلو لوبیا چیتی ۱۰۰ هزارتومان بود که کنون به ۲۶۰ هزارتومان رسیده است و یا قیمت هر کیلو لپه ۸۰ هزارتومان بوده است که حالا به ۱۸۰ هزارتومان رسیده است یعنی از ۲ برابر هم بیشتر شده است !!!
وی ادامه داد: در حال حاضر بیشتر حبوباتی که واردات می شوند شامل:عدس،نخود و لوبیا چیتی و همچنین ماش است.
رییس اتحادیه خواربار فروشان بیرجند خاطرنشان کرد:از دیگر دلایل گرانی حبوبات ارزنیمایی است زیرا این موضوع هم برای تجار ایرانی مشکل ساز شده است و همه ی این ها دست به دست هم داده است که حبوبات گران شود و مردم دیگر مانند قبل توان خرید حبوبات را نداشته باشند.
حبوبات در مسیر صادرات، سفره مردم در مسیر کوچکتر شدن
داوودی یکی ازحبوبات فروشان بیرجندی گفت: وضعیت بازار به گونه ای است که نه تنها مردم بلکه ما مغازه داران هم توان خرید نداریم چراکه قیمت های حبوبات دیگر نجومی شده است و سر به فلک کشیده است و کسی هم جلوی آنها را نمی گیرد.
وی افزود: یک ماهه گذشته صادرات حبوبات از کشور صورت گرفته است و همین موضوع سبب کمبود حبوبات و گرانی حبوبات شده است که البته طبق شنیده های من ده روزی است که جلوی صادرات حبوبات راگرفته اند.
وی گفت: هرچند که حالا صادرات صورت نمی گیرد اما همچنان قیمت حبوبات بالا است و مردم دیگر توان خرید ندارند،افرادی که تا دیروز ۳کیلو لوبیا چیتی خریداری می کردند اما حالا با این قیمت های سرسام آور بیشتر از نیم کیلو نمی توانند بخرند و حتی برخی افراد خرید حبوباتشان به ۳۰۰ گرم رسیده است و این موضوع واقعا جای تآمل دارد!
این حبوبات فروش بیرجندی ادامه داد: اگر روند افزایش قیمت‌ها با همین سرعت ادامه پیدا کند، دیگر کمتر کسی توان خرید این محصولات را خواهد داشت و مصرف آنها از سبد غذایی بسیاری از خانوارها به خصوص قشر ضغیف و کم درآمدجامعه حذف خواهد شد.
سفره‌هایی که روزبه روز کوچکتر می‌شوند
وقتی پای درد و دل مردم می نشینیم میبینیم که همگی از وضعیت کنونی گلایه دارند و می گویند دیگر توان خرید مایحتاج ضروری زندگی را نداریم و شرایط برایشان سخت شده است.
مهدی یکی از شهروندان بیرجندی گفت:در ماه‌های اخیر، افزایش شدید قیمت حبوبات را شاهد بوده ایم و به نظر میرسد وضعیت کنونی بازار به خصوص که در نزدیکی عید قرار داریم نیاز به نظارت بیشتر مسئولین دارد.
وی گفت: اگر بخواهیم یک کیلولوبیا،عدس ،نخود بخریم باید حداقل مبلغی بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزارتومان داشته باشیم در غیراینصورت باید دست خالی از مغازه خارج شویم البته که این هزینه را تنها برای حبوبات در نظربگیرید.
این شهروند بیرجندی خاطر نشان کرد: حبوبات از مواد غذایی اساسی در سفره بسیاری از خانوارها هستند، به‌ویژه برای اقشار کم‌درآمد نقش مهمی در تأمین پروتئین و تغذیه سالم دارند حالا اگر نتوانند همین حبوبات راهم بخرند دیگر چه باید بخورند؟!
وی در پایان گفت: اگر این روند ادامه پیدا کند، بسیاری از خانواده‌ها مجبور خواهند شد مصرف این مواد مغذی را کاهش دهند که می‌تواند بر سلامت عمومی جامعه تأثیر منفی بگذارد.
